日本酒 珍しいにハマってます!

商品情報内容量720 mL原材料米・麹保存方法要冷蔵特徴など原料米：兵庫県産強力精米歩合：50％アルコール度数：16％日本酒度：-1酸度：1.6製造元来福酒造　株式会社茨城県筑西市村田1626注意事項モニターの発色具合によって、実際の商品と色が異なる場合がございます。

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それは、お酒の楽しさを再発見すること。

茨城県　来福酒造「来福」〜くだもの〜【ばなな】香味を誰もが食べている「くだもの」に例えて、わかりやすく、楽しく飲んでもらいたい。

日本酒をあまり慣れ親しんでない人でも、味や香りを誰もが食べている「くだもの」に例えて、わかりやすく飲んで楽しんでもらえれば、日本酒ファンが増えるのではないか？そんな漠然と考えていた構想を、来福酒造が叶えてくれました。

メロン、ばなな、苺のような嫌味のない甘い香りがします。

来福らしいふっくらと丸みのある口当たりと、程よく広がり、程よく引いていくというバランスの良いお酒。

思わずチーズと合わせたくなります。

〜来福酒造について〜小さな蔵元でありながら、醸造機器の豊富さに空いた口が塞がらない程。

少しマニアックな話になりますが、自家精米機を持っていることから始まり、タンクは極小100仕込み用から200、300，400、600と小さな細かいサイズ別タンクがいっぱい。

搾り機は、ヤブタにはじまり、槽、遠心分離なであります。

火入れも、プレートヒーター、瓶燗機、パストイライザーまですべて完備。

社長曰く、「ウチは機器が揃っているので、何でも造れますよ」ということから、この日本酒造りがスタート。

来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麗の良水の地に創業。

創業当時からの銘柄「来福」は俳句の「福や来む　笑う上戸の　門の松」に由来するものです。

来福酒造が造る日本酒は、約10種類の酒造好適米と約7種類の酵母を使用。

花酵母を中心とした自社培養酵母を駆使し、いい米がいい麴を造り、いい酵母とミックスされ来福酒造の製品は出来上がっていきます。

原料米：兵庫県産強力精米歩合：50％アルコール度数：16％日本酒度：-1酸度：1.6未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

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• 商品価格：1,745円
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• ショップ　　：日本酒専門店 なが乃太重郎商店